Friday, June 27, 2014

Resepi 325 : Earl Grey Tea Cupcakes

Assalamualaikum wbt
Salam Sejahtera


Semalam ABM ada buat Earl Grey Cupcakes ni
Sebelum ni ABM pernah buat earl grey chocolate cupcake.
Dan cupcake yg tu adalah first time ABM rasa
earl grey tea ni.
Sememangnya wangi dan sangat sedap.
Dan tetibe semalam ABM teringin something dessert
yang berperisakan earl grey ni.
So, ABM pon buatlah yg rasa earl grey sahaja.


Resepi ABM rujuk di SINI
Tapi ABM takdelah ikut 100%
Adelah yang ABM ubah sikit2.
So sesape yang nak try buat tu,
boleh la rujuk resepi kat bawah ni ya.
memang best cupcake nih!


BAHAN BAHAN
(12 cupcakes)

2 sachets Earl Grey Tea bags
80g butter
175g gula kastor (ikut citarasa)
200g tepung gandum
1 1/2 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil garam
170ml susu segar
2 biji telur


CARA CARA
1. Didalam cawan, letakkan susu segar dan earl grey tea bags didalamnya dan biarkan selama 30 minit atau sehingga rasa teh sudah benar2 terserap pada susu tersebut.
2. Panaskan oven 180c. Tepung gandum hendaklah diayak bersama baking powder. Ketepikan.
3. Masukkan gula, butter didalam mangkuk dan pukul sehingga berkrim. Kemudian, masukkan telur satu persatu serta garam dan pukul sehingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung yg diayak tadi kedalam adunan butter berselang seli dengan susu segar earl grey tadi. Tepung-susu-tepung-susu-tepung.
5. Pukul sekadar sebati sahaja. Tak payah pukul lama sangat nnt kek bantat. Masukkan kedalam cupcake liner dan bakar selama 18-20minit atau sehingga cupcake masak. Sejukkan dahulu barulah boleh dihiasi dengan krim kegemaran anda. ABM guna lemon cream cheese frosting ja.

ENJOY!


2 comments:

Najihah Shafie said...

Sedapnyaaa ^_^

cheq da said...

Rajinnya..terasa nk mkn terus buat..kalu cheq da time betul2 free baru boleh buat