Tuesday, July 22, 2014

Resepi 329 : Biskut Nestum Badam - Rayaku diperantauan

Assalamualaikum wbt
Salam Sejahtera


Semalam ABM ada buat lagi satu
menu biskut untuk juadah hari raya nanti
Memandangkan ABM ada bawak nestum
dari Malaysia hari tu,
Jadi, teringin la pulak nak buat biskut nestum ni
Lagipon nestum ni kan ada rasa lemak2 sikit
Memang sedap lah kan.


Resepi ABM rujuk dari blog citarasawan.
Tapi ABM ada olah dari segi sukatan
dan juga ABM tambah serbuk badam sikit
dalam biskut ni.
Biar rasa special sikit kan. hihi
Memang sedap sangat.
After buka rasa sikit mmg rangup
tapi tak keras lah.
Sedang elok ja kerangupan nya tu.
Sesape yang nk cuba,
boleh la buat utk biskut hari raya nanti.
Dan resepi ni jugak ABM dan kongsikan kat dalam
instagram ABM iaitu @alifiskandar_abm


BAHAN BAHAN
(boleh dapat 100 lebih biskut bergantung pada saiz)

250g butter
100g gula perang
1 sudu kecil vanilla
250g tepung gandum
35g tepung jagung
100g nestum (ABM guna nestum Honey 3in1) - dikisar halus
70g serbuk badam

1 biji telur - dipukul sebentar utk disapu pada biskut
sedikit nestum untuk ditabur


CARA CARA
1. Didalam mangkuk, masukkan butter, gula dan esen vanilla dan pukul sehingga berkrim.
2. Masukkan pula tepung gandum, tepung jagung, nestum dan badan kedalam mangkuk dan gaul sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Canaikan dan terap adunan ikut bentuk yang digemari. Susun diatas tray dan sapu telur diatasnya. Taburkan juga nestum diatasnya. 
4. Panaskan oven 140c dan bakar selama 18-20 minit. Bergaantung pada oven masing2 jugak. Resepi asal gula 150c selama 25-30 minit. Bila dah nampak kuning keemasan pada biskut, maknanya dah siap la tu. Jangan hangus pulak nnti rugi ja buat.

ENJOY!

Monday, July 21, 2014

Resepi 328 : Tart Nenas Bunga Tulip

Assalamualaikum wbt
Salam Sejahtera


Semalam ABM ada buat tart nenas ni
untuk simpanan sambutan raya kat sini.
Tahun ni tahun first ABM tak balik raya.
Sedih pon ada.
Tapi nak buat camne kan,
cuti official uni pon belum lagi.
Terpaksalah pepagi raya tu pegi ke uni
siapkan experiment. Sobs.


Okeylah berbalik pada resepi kali ini,
Resepinya ABM rujuk kat blog Pn Azlita.
After bebuka semalam terus rasa biskut ni.
Memang sangat sedap dan lembut ja!
LIKE IT!
Tengkiu sesangat for the recipe.
Memang feeling2 buat kuih raya kat malaysia pulak
T.T
Okeylah, sesape yang nak cuba
boleh la rujuk resepi kat bawah ni ya


BAHAN BAHAN
(80-90 biji bergantung pada saiz)

115g butter -disuhu bilik
115 minyak sapi - disuhu bilik
1 biji telur gred B
450g tepung gandum
sedikit garam

Jem nenas - digentel siap2


CARA CARA
1. Masukkan telur dan garam kedalam adunan bersama2 butter dan minyak sapi. Pukul sehingga sebati dengan menggunakan whisk.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut. Jangan keras sangat sebab nanti bila nak lipat doh jadi tulip, doh akan apatah. Masukkan kedalam plastik dan rehatkan kedalam peti sejuk sebentar. Lebih kurang 15-30 minit camtu.
3. Ambil sedikit doh dan warnakan dengan warna hijau. 
4. Canai doh. Kemudian terap dengan menggunakan acuan seperti dibawah.
5. Letakkan jem nenas dan lipat doh menjadi seperti tulip.
6. Canai doh warna hijau dan terap guna acuan seperti dibawah. Potong 2 bahagian dan letakkan ia sebagai daun dibawah bunga tulip.
7. Bakar didalam oven 170c selama 20-25 minit.

ENJOY!