Resepi 240 : Ayam Popcorn Berempah - Sedap hingga menjilat jari

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Hari ni ABM nak kongsi satu resepi mudah.

Memang sesuai untuk dijadikan snack

ataupon lauk sampingan.

Untuk yang dah berfamily n ada anak2 tu,

gerenti dyorng suka.

Tak tipulah. hihi

Sebenarnya ABM ade bawak tepung goreng ayam

jenama Adabi tu.

Tapi takde idea pulak nak buat apa.

Belek peti ais ada ayam boneless.

So, tercetus la idea nak buat resepi ni.

Untuk kawan2 oversea yang tak ade tepung Adabi ni,

Jangan risau, boleh je ganti dengan tepung jagung.

Untuk kawan2 yg belajar kat jepun, boleh la guna tepung "katakuri ko".

Tapi, kalau guna tepung plain ni, kenelah lebihkan sikit rempah yg digunakan.

So, pepandai la nak adjust resepi ni ye jika tak ade tepung adabi tu.

Resepi ABM rujuk dari blog kak Hasue.

Cuma ABM buat banyak sikit.

Jadi, resepi yg kat bawah ni adalah resepi

yang telah diolah. 

BAHAN BAHAN

2 1/2 keping ayam boneless - ikut suka nk bhgian peha/dada

5 sudu besar tepung goreng ayam Adabi

1 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam - ikut citarasa

1 1/2 sudu besar rempah kari - ikut citarasa

1 sudu kecil serbuk lada sulah - ikut citarasa

sedikit garam dan gula

1/2 biji bawang besar - dikisar

2 biji bawang putih - dikisar

3 sudu besar susu segar

1 biji telur - dipukul seketika

breadcrumbs secukupnya

CARA CARA

1. Ayam tadi hendaklah dipotong kecil (agak2 la ye saiz besar mana). Kemudian masukkan didalam mangkuk.

2. Masukkan kesemua bahan2 lain kecuali telur dan breadcrumbs. Perap selama 30 minit atau lebih.

3. Jika dah 30minit, masukkan telur yg dah dipukul tadi kedalam mangkuk berisi ayam. Gaul sebati.

4. Sediakan plastik ziplog (plastik biasa pon ok) dan masukkan sedikit breadcrumbs didalamnya. Kemudian, masukkan sedikit ayam tadi kedalam plastik tersebut. Goncang2 sehingga breadcrumbs menyeliputi ayam tersebut.

5. Goreng didalam minyak penuh sehingga perang keemasan. Ulang langkah 4 sehingga siap. 

ENJOY!