Resepi 237 : Lava Chocolate Cake - Pejamkan mata, Nikmati ia

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Beberapa hari lepas,

ABM ade buat menu ni

khas untuk kawan2 ABM yang datang ke tempat

ABM belajar ni.

Disebabkan semalam baru balik daripada bercuti,

so, ABM tak sempat nk update resepi ni.

Sebenarnya resepi yg lepas pon

ABM penah buat.

Cuma nak remake je resepi ni.

Lagipon, ABM memang suma amik gambar makanan ni.

Since bahan2 nye pon mudah je,

So, ABm decide nak buat menu ni jelah

sebagai menu ulangan dalam dapur ABM ni.

Lagi pon rasanya yg sangat chocolate mmg ABM suka.

Resepi ABM rujuk kat blog matsaleh ni <klik sini>

BAHAN BAHAN

(5 bekas - bergantung pada saiz)

150g dark chocolate - di potong kecil

70g unsalted butter

secubit garam

3 biji telur

1/2 cawan gula

1/4 cawan tepung kek/tepung gandum - ayak

1 sudu kecil vanilla essence

CARA CARA

Panaskan oven 200c.

1. Didalam mangkuk besi/kaca, letakkan coklat yg dipotong kecil kedalamnya. Kemudian, letakkan mangkuk diatas periuk berisi air sedikit didalamnya (water bath). Hidupkan api dan kacau coklat sehingga cair. Kemudian, masukkan butter dan secubit garam. Kacau sehingga butter cair.

2. Didalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Putar sehingga gebu dan pucat. Masukkan esen vanilla. Putar sebati. Kemudian, masukkan coklat tadi kedalamnya sedikit semi sedikit dan teruskan mengacau adunan untuk mengelakkan telur berketul (masak). Setelah itu, masukkan tepung dan gunakan spatula untuk kaup balik adunan. Masukkan adunan kedalam bekas ceramik (remiken) atau bekas2 yg sesuai yang telah di gris dengan butter. 

3. Bakar selama 12-15 minit. ABM bakar selama 14 minit. Bergantung pada oven. Boleh makan bersama ice cream vanilla kalau ada.

p/s : sedap dimakan suam2. Jika cake dah sejuk, boleh panaskan guna microwave sekejap.

ENJOY!