Wednesday, March 6, 2013

Resepi 221 : Kerabu Mangga Mudah

Assalamualaikum wbt
Salam Sejahtera


Untuk kali ni, ABM buat kerabu mangga
untuk menu tambahan makan malam tadi.
Alhamdulillah dapat pujian.
hihi.
Dan resepi ABM ni pakai campak2 je.
Sebab tak de mase nak membelek resepi
kat internet.
So, guna bahan yang ade
Untuk siapkan kerabu mangga ni.


Tapi ABM buat portion yang sikit je.
Lebih kurang untuk 4 orang makan.
Kalau nak buat untuk kumpulan yang ramai,
boleh la tambah darab tolak bahagi resepi ABM ni.


BAHAN BAHAN

2 biji mangga muda
3 biji bawang merah kecil - dihiris
2 sudu kecil sos ikan
2 sudu besar gula - ikut citarasa
5-6 biji cili padi - ikut citarasa kepedasan yg disukai
1 genggam ikan bilis - digoreng garing dan ditumbuk kasar


CARA CARA

1. Hiris mangga dengan penghiris utk buat kerepek tu dan potong memanjang. Buat sehingga habis. 


2. Masukkan bawang merah yg dihiris, sos ikan, gula dan cili padi kedalam mangkuk berisi mangga tadi dan gaul sebati.
3. Ambil setengah daripada ikan bilis yang ditumbuk tadi dan gaulkan sekali. Lagi setengah tu untuk tabur semasa dihidang. Ini untuk mengekalkan kerangupan ikan bilis tadi. Siap dan sedia dihidang.

ENJOY!


9 comments:

syapex said...

mak selalu buat kerabu ni...

A.B.M said...

:) sedap kan. masam2 manis rasenye.

laskar pelangi said...

slurppppp!sedap tu ;))

A.B.M said...

yup2. sedapp. :) cubalah.

Suzana Ibrahim said...

kecur air liurku pabila terpandang kerabu mangga itu!

faa.rosli said...

ummi selalu buat...memang sedap!ummi suka buat kerabu mangga guna sotong kering bergula tu and kacang tumbuk digantikan dgn bepang tumbuk..cubalah..

A.B.M said...

[suzana]
apa lg, jom gi kedapur. :)

A.B.M said...

[faa]
wahh menarik! ley try. :)

nur liani said...

Teringin nk buat tp...