Resepi 160 : Japanese Style Chicken Nuggets

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Menu hari ni agak simple

ABM buat nugget je

Malas sebenarnye nak masak

Tapi kalau tak masak

tak terupdate lah blog ni kan

Actually ABM nak buat dumplings

atau dalam bahasa jepun nye "gyoza"

Memang semalam dah fikir nak buat menu tu hari ni

Ayam cincang pon dah siap defrost

TApi, bila balik kelas je tadi,

Malas pulak nak buat gyoza tu

Ditambah pulak kene buat kulit dumpling tu homemade

Memang malas tak terkata lah

Ade je jual kulit gyoza tu

Tapi ABM jumpe sume tak halal

Ade letak alkohol dalam tu

Hrm gigit jari jelah

Fikir punya fikir

Buat jelah nugget ayam ni

Tapi bahan2 nye tetap guna bahan2 inti gyoza tu

Cuma dibuat bentuk nugget

Dan ade jugak lah bahan yg ditambah

ABM rujuk dari blog video Ochikeron

So, ABM pon memandai lah bagi nama menu ni

Kekonon ala Japanese gitu

BAHAN BAHAN

(15 ketul bergantung pada saiz)

250g daging ayam cincang

1/2 biji bawang besar - didadu kecil

1 ulas bawang putih - didadu kecil

100g chinese cabbage

1 sudu besar minyak bijan

1 sudu kecil japanese soy sauce

serbuk lada hitam secukupnya

3 sudu besar breadcrumbs

2 sudu besar tepung gandum

lain-lain

minyak untuk menggoreng

breadcrumbs selebihnya untuk disalut luar

CARA CARA

1. Rebuskan kobes cina sehingga lembut. Toskan dan perahkan sehingga kering. Cincang kobes halus.

2. Satukan kesemua bahan dan gaul sebati. Bentukkan bulat dan tekankan biar leper sedikit. Golek diatas breadcrumbs sehingga bersalut keseluruhannya. Buat sehingga habis.

3. Goreng sehingga kuning keemasan. Toskan dan siap dihidang dengan sos kegemaran.

ENJOY!