Resepi 331 : Congo Bars - terbukti sedap!

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Dah naik sawang dah blog ABM ni kan.

Lama dah tak update blog.

Hari ahad lepas ABM selamat tiba kat tanah air.

Cuti sebulan ja.

Boleh la kan daripada tak cuti langsung.

Bila kat rumah dah ni,

proses membaking pon suam2 kuku je.

Kalau rajin ABM buat la something.

So, ABM pon teringin nak buat congo bars ni.

Sekarang ni makin popular gak eh

makanan ni.

Sesape yang tak suka kek berkrim,

memang sesuai sangatlah.

Bila ABM buat sekali, terasa nk buat lagi.

Sebab bila buat, laju ja habis! haha

Resepi ABM rujuk kat blog Dik An ni.

Tapi cara2 nye saje yang ABM ubah sikit.

Sebab kata orang pukul guna senduk kayu lagi sedap.

Jadi ABM buatlah ikut cara tu.

Bahan2 nya pon ABM ubah sikit ikut mana yg ada kat dapur.

BAHAN BAHAN

(10x10 loyang segiempat)

150g butter

315g tepung naik sendiri

1/2 sudu kecil garam

280g gula perang

3 biji telur saiz A

1 sudu kecil esen vanilla

250g choc chip (ABM tak sukat, bubuh ikut suka)

250g badam keping (ABM tak sukat, bubuh ikut suka)

CARA CARA

1. Masukkan mentega, garam dan gula perang kedalam mangkuk dan pukul dengan senduk kayu sehingga berkrim dan sebati.

2. Kemudian, masukkan telur satu persatu dan pukul sebati.

3. Masukkan tepung, sedikit choc chip dan sedikit kepingn badam kedalam adunan. Masukkan juga esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.

4. Masukkan kedalam loyang yg digris dan ratakan. Taburkan lebihan choc chip dan lebihan kepingan badam diatasnya. 

5. Bakar didalam oven yg dipanaskan 160-170C selama 30 minit.

6. Sejukkan di luar dan barulah dipotong.

ENJOY!