Resepi 264 : Quick Strawberry Ice cream - Sepantas 5 minit!

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Hari ni ABM nak kongsi

satu lagi resepi yang mudah.

Lagi2 time panas2 bulan puasa ni kan.

Bila berbuka dgn ice cream ni,

memang segar lah tekak.

Okeylah, resepi ABM ambil dari rancangan

Masterchef Australia.

Tapi, ABM tak dapat sertakan link resepi,

sbb tak ada kat dalam senarai resepi kat website MCAU tu.

Cumanya semasa segmen Masterclass,

one of judges ade lah buat demo camne nak buat quick ice cream ni.

Nasib baik ada dibacakan bahan2 yg digunakan.

So, boleh la duplicate.

Sebenarnya resepi ni sgt versatile.

Boleh gunakan buah2an kegemaran masing2.

Cara2 membuatnya kenalah tgk resepi dibawah.

BAHAN BAHAN

500g frozen strawberry (dipotong kecil sebelum dibekukan)

250ml whipping cream

1 biji putih telur

70g-110g gula kastor - (ikut tahap kemanisan buah)

CARA CARA

1. Masukkan frozen strawberry dan gula kedalam food processor dan kisar sehingga halus. Jika gunakan blender biasa, hendaklah dimasukkan gula dan strawberry sedikit demi sedikit. Jika tidak, nanti bender jem.

2. Masukkan whipping cream dan kisarkan sebati. Akhir sekali, masukkan putih telur dan kisar sebati.

3. Pada tahap ini, anda akan dapat lihat adunan sudah seakan2 seperti ice cream. Tetapi masih lagi "runny". Jika mahukan keras sedikit, masukkan adunan kedalam bekas yg sesuai dan letakkan kedalam freezer sehingga benar2 beku mengikut citarasa anda.

ENJOY!