Resepi 252 : Cakoi Mudah - Layan jer..

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Semalam ABM ade buat cakoi.

Mudah nak buat.

Barang2 pon mmg dah tersedia ada kat dapur.

Sbb haritu ade nampak kawan ABM yg blaja kat jepun ni

post dy buat cakoi.

Terliur pulak.

So, smalam ABm buatlah menu ni.

Tapi bentuk cakoi yg ABM buat ni sangatlah pelik.

Hahaha. Takpelah, asal boleh makan.

Resepi ABM ambil dari MyResipi

Thanks for the resepi eh.

Memang mudah.

Yang penting ianya sedap.

So, sesape yg nak buat tu, boleh la jenguk resepi 

kat bawah.

ABM separuhkan adunan kat bawah ni dapat 

lebih kurang 8 ketul camtu.

BAHAN BAHAN

(15-20 ketul)

400g tepung gandum

1 cawan air

1 sudu besar majerin

1 sudu kecil garam

3 sudu besar gula

1 sudu besar susu pekat/susu tepung

 1 biji kuning telur - tak letak pon boleh

2 sudu kecil yis

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

minyak untuk menggoreng

CARA CARA

1. Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk kecuali tepung dan minyak. Kacau sebati.

2. Masukkan tepung sikit demi sikit sambil uli. Jika dah tuang semua tepung masih lagi lembik adunan tersebut, boleh la tambah2 sikit tepung sampai menjadi doh. Alter2 lah sikit ye.

3. Uli sehingga doh tak melekat pada mangkuk. Rehatkan selama 30 minit untuk naikkan sikit doh tersebut.

Penyediaan

Ambil doh tadi dan buat step seperti di bawah untuk dijadikan cakoi :

1. Canai doh memanjang bentuk segi empat tepat. 

2. Potong doh lebih kurang 1-1.5 inci.

3. Cantumkan dua doh yg dipotong tadi,

4. Ambil lidi dan tekan sikit bahagian yg dicantum tu untuk menampakkan lagi seperti cakoi. Pastikan lidi dicelup air sebelum berbuat sedemikian.

5. Sediakan minyak untuk menggoreng. Bila dah panas, ambil doh cakoi tadi. Sebelum dimasukkan kedalam kuali, tarik doh tadi memanjang. Gunakan api yg kecil sikit ye. Takut dalam tak masak pulak. Buat sehingga habis.

6. Boleh dicicah dengan sos kegemaran.

ENJOY!