Resepi 189 : Pengat Jagung Bersagu

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Untuk minum petang ABM hari ni,

ABM buat menu yg simple.

Hari tu ade beli satu tin jagung manis

tapi, tak tahu pulak nak buat ape.

So, ABM pon belek2 lah blog 

masam manis kak azlita

jeng jeng jeng!

Alhamdulillah ade resepi pasal pengat jagung ni

Bahan2 yang lain pon ade.

So, senang lah kerja ABM.

Tinggal tunggu kerajinan je nak bergerak ke dapur buat menu ni

Pung pang pung pang kat dapur

Siap lah utk dijamah.

Cuma ABM kurangkan sukatan gula je.

So, lau nak try resepi super duper mudah ni

tgk lah resepi kat bawah

BAHAN BAHAN

1 tin jagung manis - atau 2 tongkol jagung

( 1 tin = 450g. tapi, berat jagung tanpa air 250g)

400ml santan - ABM guna dalam tin

110g gula pasir - ikut citarasa

1500ml air - ABM campur sekali dengan air dlm tin jagung

1 sudu besar tepung kastard - kalau xde boleh skip kot

garam secukup rasa

2 sudu besar sagu - dicuci dan ditoskan

3-4 sudu besar gula melaka

CARA CARA

1. Jika guna jagung segar, rebuskan jagung dengan air sehingga empuk. Kemudian, masukkan santan, gula pasir, gula melaka, garam, tepung kastard kedalam periuk dan masak sehingga mendidih.

2. Jika guna jagung dalam tin, masukkan air dan masakkan sehingga agak panas. Kemudian, masukkan jagung, santan, gula pasir, gula melaka, garam, tepung kastard kedalam periuk sehingga mendidih.

3. Masukkan sagu kedalam periuk sehingga sagu lembut. Nak tahu sagu tu dah lembut ke belum, sagu akan berubah menjadi jernih. Jika masih terdapat lagi warna putih pada sagu, maknanya sagu belum masak sepenuhnya.

4. Bila rasa dah ok, matikan api dan siap dihidang.

ENJOY!