Resepi 181 : Bunga Kobis Goreng

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Menu hari ni ABM buat menu mudah je

Sesuai untuk minum petang.

Time sejuk2 ni,

Memang sesuai lah nak makan bende2 bergoreng

dan panas ni.

Suhu sekarang memang bawah 10'c

Dan ade jugak lah cecah sampai -2'c

Tadi jugak snow mula turun.

Agak cepat gak lah sebab belum bulan 12 lagi.

Okeylah, berbalik pada menu hari ni,

ABM rujuk dari blog My Kuali.

Thanks sgt for the recipe

Jadi, sesape yang nak try tu,

boleh lah jenguk2 resepi bawah ni.

BAHAN BAHAN

1 biji bunga kobes - dipotong kecil (Kalau besar, guna 3/4 biji je)

1 biji telur

2 sudu air

3 sudu besar tepung jagung (guna tepung beras pon ok kot)

2 sudu besar tepung gandum

sedikit lada hitam, lada sulah dan garam

1 genggam breadcrumbs

1-2 sudu besar biji bijan

minyak untuk menggoreng

CARA CARA

1. Panaskan minyak. Satukan telur dan air. Kacau sebati. Didalam mangkuk lain, satukan tepung jagung, tepung gandum, lada sulah, lada hitam dan garam. Gaul sebati. Ketepikan. Dalam mangkuk lain lagi, satukan breadcrumbs dan bijan. Gaul sebati.

2. Ambil potongan bunga kobes dan celup kedalam telur. Golekkan pula diatas tepung. Golekkan lagi kedalam telur. Akhir sekali golekkan kedalam campuran breadcrumbs dan bijan. Masukkan kedalam minyak panas. Goreng sehingga garing. Buat sehingga habis.

3. Toskan dan siap dihidang bersama sos kegemaran.

ENJOY!