Resepi 120 : Samosa Ayam dan Kentang
Assalamualaikum wbt
Salam Sejahtera
Hari ni kak As ade buat jamuan berbuka kat sini.
Alhamdulillah.
Semoga Allah melimpahkan rezeki kepada
keluarga kak As
Okeylah, hari ni agak rajin nak buat samosa
Bahan2 pon dah tersedia ada kat dapur.
Tengah hari tadi dah siap2 buat filling samosa nih
Tapi untuk melipat tu,
ABM ade lah mengajak kawan2 kat sini mintak tolong bungkus.
Biar cepat sikit siap.
Yelah, kalau untuk makan sikit boleh la buat sorang.
Tapi lau untuk makan ramai2 tu,
sakit jugaklah lau kene buat senseorang kan.
ABM rujuk resepi from
blog zero6september
ABM dapat pon bila search from google.
Tak kenal pon siapa tuan punya blog.
hihi
Tapi, apa2 pon, thanks ye for the recipe.
BAHAN BAHAN
(40 ketul)
Kulit popia secukupnya - dipotong 2 setiap helaian
inti
inti
1 cawan (200g-250g) daging ayam cincang
500g ubi kentang - dipotong dadu
1 biji bawang besar - dipotong dadu
3 ulas bawang putih - dihiris halus
3 sudu besar serbuk kari
1 batang lobak merah - dihiris panjang
garam dan gula secukup rasa
sedikit daun kari
sedikit air
minyak untuk menumis dan menggoreng
bahan untuk "gam"
putih telur/air
CARA CARA
1. Rebus ubi kentang yang dah dipotong dadu sehingga 3/4 empuk. Angkat dan toskan
2. Didalam kuali beserta sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari sehingga naik bau. Kemudian, masukkan rempah kari dan kacau sehingga sebati dan garing.
3. Masukkan ayam cincang dan kacau sebati sehingga ayam tak berketul besar.
4. Masukkan kentang, sedikit air dan lobak merak. Kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula. Kacau sebati. Biarkan sehingga kentang empuk sepenuhnya dan inti kering. Padamkan api. Biarkan inti sejuk sebelum dimasukkan kedalam kulit samosa.
5. Cara melipat samosa sila lihat dibawah:
Bahagikan kepada 2 bahagian yg sama besar
Lipatkan kulit popia berbentuk segi tiga
Sapukan air/putih telur di bahagian hujung
Jadikan seperti bentuk kon
Isikan inti (jgn penuh)
Sapukan air/putih telur dibahagian helaian pertama
Sapukan air/putih telur dihelaian kedua
Lipatkan dan SIAP!
6. Bila dah siap kesemuanya, bolehlah digoreng guna api sederhana besar. Siap!
ENJOY!
Comments
btw ayu, saya lelaki. bukan sis. hihihi
converse
paul george shoes
nmd
air max 97
off white jordan 1
off white clothing
hermes belts for men
nike shoes
off white nike
off white
golden goose
supreme clothing
yeezy boost 350 v2
supreme outlet
lebron shoes
hermes belt
kobe sneakers
curry 6 shoes
kyrie spongebob
palm angels
golden goose outlet
supreme outlet
ggdb outlet
Golden Goose
fear of god essentials hoodie
kyrie shoes
golden goose