Resepi 155 : Simple Burrito with asian touch

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Sedar tak sedar esok dah hari raya haji

Buat saudara mara dan sahabat handai

yang dapat sambut hari raya haji ni,

ingt2 lah sikit kat orang yg tak dapat beraya ni

Memang tak rasa nak raya langsung

Dengan kelas dan experiment esok hari

hadoi.

Okeylah, hari ni ABM buat simple burrito

dan ABm rujuk resepi dari blog video sorted

Sangat mudah dan cepat nak buat

Sesuai utk breakfast

Tapi ABM makan ni time iftar hari ni

Malas nak masak

Lagipon bahan2 yg digunakan bnyk yg ada dalam fridge

So, buat jelah menu ni harini

ABM buat separuh daripada resepi asal

Tapi ABM rasa bnyk jugak dapat

Sebabnya ABM guna roti tortilla yg saiz kecil sikit

Kalau tgk video tu dia guna yg saiz besar

So, sesape yg nak buat ikut adunan dibawah ni,

akan dapat 2-3 bungkus burrito kalau pakai yg saiz tortilla besar

Kalau saiz kecil boleh dapat 4-5 bungkus burrito

ABM jugak tak guna sosej

Tapi ABM guna boneless chicken yg diperap

dengan bahan2 asian

BAHAN BAHAN

perapan ayam

1 keping daging ayam boneless - dipotong dadu

1 sudu kecil rempah kari

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

sedikit garam dan serbuk lada hitam

1/2 sudu besar ketumbar biji - ditumbuk halus

bahan lain

Roti tortilla secukupnya

sedikit minyak masak

1/2 biji capsicum merah - dihiris dadu kecil

1/2 biji bawang besar - dihiris dadu kecil

3 biji telur

1/4 cawan whipping cream / double cream

garam dan sedikit lada hitam

beberapa biji cherry tomato - ABM tak letak

1 biji avocado - didadu kecil

beberapa keping cheese - ikut brape biji yg boleh buat

lettuce secukupnya

sour cream / chili sauce sebagai bahan cicah

CARA CARA

1. Didalam kuali, masukkan sedikit minyak. Kemudian, goreng ayam sehingga keperangan. Angkat dan biarkan.

2. Satukan telur dan cream. Masukkan juga garam dan lada hitam sedikit. Kacau sebati. Didalam kuali yg sama tapi dah dibersihkan, masukkan capsicum dan bawang besar. Tumis sehingga agak layu dan naik bau. Kemudian, masukkan pula bancuhan krim dan telur tadi. Kacau sehingga menjadi scramble egg. Tutp api dan biarkan seketika.

3. Panaskan roti tortilla menggunakan microwave lebih kurang 10 saat.

4. Alas roti tortilla dengan aluminium foil utk wrapkan nya. Diatas roti tortilla, letakkan lettuce, cheese, tomato, avocado, scramble egg dan ayam tadi. Gulungkan dan wrapkan dengan aluminium foil dengan ketat. Buat sehingga habis. Potong dua dan siap dihidang.

ENJOY!